Введение в Дао чаепивца

道可道,非常道。Dào kě dào, fēi cháng dào. «То, что можно выразить словами, не есть истинное дао» — в принципе, вполне приличный перевод. Хотя и неточный. Если чуть-чуть ближе к оригиналу, то будет что-то типа «путь, который может быть путём, не есть верный путь». Что тоже не будет точным переводом, потому что каждое из четырёх китайских слов … Читать далее

Чай моего детства

Я родился и вырос в Средней Азии, в которой базовым напитком был чай. Кофе был дефицитом, его держали для особых случаев. Я имею в виду растворимый кофе — индийский или бразильский, если сильно повезет, советский, если повезет меньше. И нет, я не имею в виду бело-бежевого цвета мутную жижу, которая продавалась под названием «кофе» во … Читать далее

Тай Пин Хоу Куй

Сегодня мне вдруг захотелось чая, который я пью редко. Не потому что он плохой — просто… не тянет. Купил из-за необычных листьев, время от времени завариваю. Называется он длинно: 太平猴魁 (Tài Píng Hóu Kuí). Название? как полагается в Китае, многослойное и многосмысленное: То есть буквально: «Главная обезьяна Великого Покоя». Уже по одному названию понятно, что чай … Читать далее